黒潮のかほり 海産物


アジの干物を七輪で炙っている図

黒潮のかほり! タタキ・干物・ちりめん・カマボコ


高知の海は旨いもんばっかり!土佐の海産物を集めました!

南国土佐と言えば「鰹の一本釣り」が定番中の定番で、言うに及ばず「トロ鰹タタキ」が一番人気です!で、干物も説明不要と思いますが和歌山、駿河、千葉房総と並んで有名な土佐湾の魚。薄塩で軽く干すだけの柔らかタイプが人気!

高知の西のほう(須崎市)ではカマボコが盛んに作られており、地元の人間でも贈り物に使うほど有名な「ケンカマのカマボコ」です。チリメン、くろしお鉄道沿いの安芸方面ではちりめんジャコがたくさん捕れて、TVでもよく放送されます。白いご飯にチリメン、最高の組み合わせです!


海産物は全品、クール送料込み!チェック!

海産物は全品クール送料が含まれています。「送料込」は単品出荷の場合のみとし、送料別の商品が混在した場合は通常通り送料をいただきますのでご了承ください。なお、同梱可能な商品があった場合は商品をまとめて発送させていただくことがあります。また、パッケージなど予告無く変更になる場合がありますので合わせてご了承ください。

たたきのイメージ

わら焼きトロ鰹タタキ(クール送料込)


オススメ!上級品(定番品) ※一年中 5,400円(税込) 在庫状況
特別品(限定品) ※12月〜1月限定 7,560円(税込) 在庫状況
 

 
■出荷時期 :一年中
■送料について
 

■冷凍、単品出荷、クール送料が含まれています。
■2〜3節入り 計800g程度 専用タレ付き

【土佐流!盛り付けのコツ】
付属の専用タレだけでも美味しいですが、折角なので土佐流に大葉、にんにく、玉ねぎ、きゅうり、ねぎなどをたっぷり刻んで深皿に盛り付け、その上にスライスしたタタキを乗せてください。ポイントは皿全体にポン酢などをどっぷりかけること。皆様でお皿をつついてお召し上がりください!「ポン酢」
皿鉢(さわち)の盛り付けイメージ■特別品とは?■
近海で揚がったカツオを沖締め瞬間冷凍した品です。とにかく飛びっきりのお味で一級品です!

特選「一日干し」のイメージ

特選干物セット(一日干し)(クール送料込)


あじ、いか、さば、かます、ちりめんなど、総数11点ほど 5,400円(税込) 在庫状況
 


  ■出荷時期 :一年中
■送料について

■冷凍、単品出荷、クール送料が含まれています。
■あじ、いか、さば、かます、ちりめんなど、総数11点ほど

【特選干物の素晴らしい食べ方】
単純に「火であぶる」のが一番と思います。面倒ですが「七輪と炭」で焼いて土佐の黒潮の潮風を感じて欲しい。素材の良さを感じるには昔ながらの方法が一番!土佐湾近海で捕れた新鮮な魚を、丁寧に軽く干しただけの干物。きっと一味違うと思います。是非ご家族でお楽しみください!
意外と高知の干物って評価が高い

土佐の元気C の見本

特選かまぼこセット(クール送料込)


けんかま 土佐の元気C 4,550円(税込) 在庫状況
 


  ■出荷時期 :一年中
■送料について

■冷蔵、単品出荷、クール送料が含まれています。
■大判×1、さしみ蒲鉾×1、変わり天×5、手作ちくわ(大)×2本

【高知には美味しい蒲鉾がある】
当店で扱うのは「(株)けんかま」の商品。高知西部、須崎市に拠点を置く高知では有名なカマボコ魚介類専門店。おいしい魚のいる須崎。素を求め、材を随う、伝統の技が光る高知特産の蒲鉾です。やはり素材が違うだけあって蒲鉾本来の良さが光ります!高級品ですので贈答用にもお勧め!
須崎ではないですが太平洋、土佐の海

ちりめんのイメージ

ちりめんじゃこ各種(クール送料込)


オススメ!釜揚げちりめん(柔らか) 5,400円(税込) 在庫状況
かちり(硬めの釜揚げ) 6,480円(税込) 在庫状況
 

 
■出荷時期 :一年中
■送料について
 
■冷蔵、単品出荷、クール送料が含まれています。
■500g×2パック(箱に入りますので贈答としてもご利用可能)

【田舎風!釜揚げとカチリ】
幕末の絵金、香南市赤岡町(全国二番目に小さな町)は、毎春浜辺で行われる「どろめ祭り」(一升酒早飲大会)も有名!土佐湾近海で朝捕れた「どろめ」を薄塩で釜茹でし、干す時間差で「釜揚げ」と「かちり」に分類します。届きましたら鮮度を保つために直ぐに小分けラップして冷凍してください。
赤岡町「どろめ祭り」の目玉イベント、一升飲み!


orange-heart(オレンジハート)英語ロゴ

※くだもの等は自然の物ですので写真と多少異なる場合があります。ご了承ください。

オレンジハートくだもの屋
 〒781-5235
 高知県香南市野市町下井613-3
 TEL  / 0887-56-1783
 FAX  / 0887-56-1055
 メール/ tosa@orenjiha-to.com
 店舗  / 10:00〜19:00 年中無休
□トップページへ
□お支払・送料など
□ご意見・ご相談・お問い合せ
□プライバシーの考え方
■マイページにログイン
■かごの中を見る
■新規登録(無料)
※当サイトはリキッドスタイル(横幅が可動式)ですが、800pxを想定して制作しています。また、スタイルシートやフレームなどが一切動作しなかった場合でも、問題なく閲覧・お買い物ができるようになっています。
(動作確認:IE6x-IE8 / Google Chrome)

Copyright © 2000 ORANGE-HEART.All Rights Reserved. ◇いかなる場合でもオレンジハートくだもの屋の承諾なしに全ての情報の無断使用を禁じます。◇