インスタグラム
インスタグラム始めました!しかしなかなか不慣れな二代目ですので、、「そこ間違ってますよ~」とかのご指摘も大歓迎です。
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山北産 南津海(なつみ)【少量入荷中】
夏(初夏)に食べられるミカンが名前の由来。長く木熟(枝で追熟)させたことで濃縮した甘さが魅力の新時代の柑橘類です。出荷量が少ないのでお早めに!
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小夏(こなつちゃん 温室栽培)【最盛期】
文旦や山北みかんに次いで人気の「小夏」、春から初夏にかけて最盛期を迎えることからこの名が付いたようですが、名前の可愛さに負けないくらい最高に甘いのが魅力。
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春のメロン(3月~5月頃)【予約販売のみ】
高知は春ごろから夏に向けてメロンが盛んに栽培されています。特に春ごろのメロンは卒業式や入学式もあって品質重視の高級志向です。エメラルドメロンは予約販売のみ。
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ゆず果汁100%(ゆの酢・ゆず酢)【最盛期】
今では県を上げてフランスに輸出するほど世界的に有名になった調味料です。ゆず果汁を寝かせて発酵させてあるのがポイントで、隠し味として何に使ってもOKです!
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わら焼きトロ鰹タタキ
土佐の高知といえば「カツオのタタキ」が超定番ですが、特にわら焼きのものは香りが良くて人気です。高知でも人気、特にこだわりのわら焼きトロ鰹のタタキをお届けします。
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高知名物 アイスクリン 1×1=1
高知といえば知らない人はいないであろう、超定番の「アイスクリン」です。昔は夏の海岸線でよく売っていました。シャーベットとソフトクリームの中間的な味です。
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