小夏（こなつちゃん 温室栽培）【最盛期】
文旦やみかんに次いで人気の「小夏」、春から初夏にかけて最盛期を迎えることからこの名が付いたようですが、名前の可愛さに負けないくらい最高に甘いのが魅力。
龍馬のふる里、南国土佐。高知特産のフルーツ専門店
tosa@orenjiha-to.com
tosa@orenjiha-to.com
文旦やみかんに次いで人気の「小夏」、春から初夏にかけて最盛期を迎えることからこの名が付いたようですが、名前の可愛さに負けないくらい最高に甘いのが魅力。
人気の山北ミカンを温室で作りました。特に甘みが強くて薄皮が柔らかいのが魅力で、少し高級品ですが真夏に冷やして食べるのが最高のステータスです。5月早生、6月最盛期。
高知は暖かいので2月から芋を植え、初夏には収穫します。皮が剥げやすいのが難点ですが、トンネル栽培というハウスで栄養価の高い芋が作られています。甘く煮付けて食す。
高知は春ごろから夏に向けてメロンが盛んに栽培されていますが、今年はかなり遅れ傾向＆高額取引傾向でお待ちいただく場合があります。原則予約販売のみとさせていただきます。
高知のスイカは七夕頃がピーク。7月といえば昔と違って梅雨が終っていない微妙な時期なのですが、春先の強い日差しでシッカリ育ったスイカは6月中のご注文がベストです。
高知といえば知らない人はいないであろう、超定番の「アイスクリン」です。昔は夏の海岸線でよく売っていました。シャーベットとソフトクリームの中間的な味です。
日本一有名な村「馬路村」で作ったドリンクとポン酢です。柚子しかなかった村の産業を、逆転の発想で日本一にもっていった村一番のヒット商品が「ごっくん馬路村」
昔かられいほく地区（高知中央の山間部）といえば、鹿・猪・柚子くらいしかありませんでした。馬路村ほどではありませんが、れいほくの柚子商品も非常に人気です！
今では県を上げてフランスに輸出するほど世界的に有名になった調味料（天然食品）。ゆず果汁を寝かせて発酵させてあるのがポイントで、隠し味として何に使ってもOKです！
水車亭＝すいしゃていと書いて、みずぐるまやと読みます。四万十の細切り塩ケンピは全国的にも有名で、高知では知らない人はいないと思います。超大定番のケンピ。
この醤油は本当に美味しい。二代目も発売以来ずっと愛用していますが、掛け醤油として使えば料理がみんなおいしくなります。鮎の味はしませんのでご安心ください。
全域海に面した土佐では、特に須崎地区では昔からかまぼこが有名。当店で扱うかまぼこは株式会社けんかまの特選品で、全国的には知らない方もあるかもしれませんが高知では非常に人気のメーカー！
香南市（吉川、赤岡）から安芸方面にかけてちりめんじゃこの天日干しが有名です。高知ならではの美味しいチリメンを、固めに干したカチリとふっくたした釜揚げの二種類でご紹介。
土佐絵金の里、赤岡町で江戸時代から続く土佐和紙とフラフ。染め物師で伝統工芸継承者の吉川五代目が直々に書いてくれる、本物の土佐和紙凧。（打ち合わせ後に決済が必要）
